Ořechová drobenka z ovesných vloček je polovinou dokonalého dezertu. V tomto koláči, nebo spíše kramble, pod ním skrývám podzimní ovoce. Zdůrazňuji jablka, někdy je lze nahradit hruškami. Jedná se o rychlý a snadný recept.
Crumble, tedy koláč bez základu, je vynikající verze pečená v troubě. V originální verzi se dělají s máslovou klasikou kramble. Pokud však počítáte kalorie a chcete vyzkoušet lehčí verzi, nahraďte pšeničnou mouku ovesnými vločkami. Přidejte ořechy a během chvilky budete mít lahodný dezert .
Jak upéct kramble?
Pro tento dezert pečený v troubě je nejlepší žáruvzdorné nádobí. Nevyžaduje vyložení pečicím papírem. Hlavní výhodou žáruvzdorného nádobí je jednoduchost a pohodlnost použití. Můžete v nich připravovat užitečné a chutné pokrmy a také uchovávat zbytky, aniž byste je museli přendávat do jiných nádob. Jsou odolné vůči vysokým teplotám, což vám umožní dlouho péct, zapékat a dokonce i dusit potraviny. Díky průhledným stěnám můžete snadno sledovat proces vaření a esteticky servírovat jídlo přímo na stůl.
Recept na kramble z ovesných vloček
Základní sadu ingrediencí tvoří ovesné vločky , máslo a sladidlo. Cukr můžete nahradit javorovým sirupem nebo medem. Ovesné vločky můžete částečně rozemlít, ale ne na dokonalý prášek. Máslo by mělo být vychladlé, ale ne příliš tuhé, aby se dalo snadno vyšlehat.
Ingredience:
- 200 g ovesných vloček,
- 100 g másla,
- 80 g třtinového cukru,
- 60 g loupaných vlašských ořechů,
- 800 g jablek nebo jablek a hrušek.
Příprava:
- V míse rozemelte ovesné vločky s máslem a cukrem.
- Ovoce oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
- Formu vymažeme máslem (nejlépe pergamenovým papírem, který uložíme do mrazničky ).
- Předehřejte troubu na 185 °C.
- Uspořádejte ovoce a pokryjte ho vločkami.
- Nasekejte ořechy a rozsypte je navrch.
- Vložte formu do trouby a pečte asi 35 minut.
- Drobenku podávejte horkou s ovesnou drobenkou.