Zdravá snídaně obsahuje bílkoviny, vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Přidaný cukr a sodík by měly být omezeny.
Odborníci na výživu říkají, která snídaně je pro srdce nejlepší.
Jen málo přidaného cukru
Zdravá snídaně pro srdce s malým množstvím přidaného cukru nebo bez něj. To říká kardiolog Sergej Dorabant.
Například cereálie, které obsahují hodně přidaného cukru, mohou přispívat k přibývání na váze a vysoké hladině cukru v krvi.
Chudé bílkoviny k snídani
Váš talíř by měl obsahovat také bílkoviny. Díky nim se budete cítit sytí po celé dopoledne.
Měli byste se však vyhnout zpracovanému masu.
– Zpracované maso, jako je slanina a klobásy, má vysoký obsah nasycených tuků a sodíku. obojí přispívá k vysoké hladině cholesterolu a hypertenzi. Jsou významným rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění, říká Darabant.
Odbornice na výživu Mandy Enrightová doporučuje vybírat si zdroje bílkovin s nízkým obsahem tuku. Jezte libové maso a/nebo mléčné výrobky nebo rostlinné bílkoviny, jako jsou fazole, ořechy nebo semínka.
Sůl by se měla používat s mírou.
Hodně vlákniny
Zdravá snídaně pro srdce obsahuje hodně vlákniny. Vlákninu můžete získat například z ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, fazolí, ořechů a semínek.
– Tyto potraviny snižují krevní tlak, snižují hladinu cholesterolu a tlumí záněty. Pomáhají také kontrolovat hmotnost, což je spojeno se zlepšením zdraví srdce, vysvětluje Enrightová.
Odbornice na výživu Colleen Wysockiová dodává, že vláknina pomáhá udržovat pocit sytosti, a proto je užitečná při regulaci hmotnosti.
Omega-3 mastné kyseliny
Zdravá snídaně obsahuje omega-3 mastné kyseliny, jejichž pravidelná konzumace je spojena se snížením rizika srdečních onemocnění. Pomáhají také udržovat krevní tlak na normální úrovni.
Zdrojem omega-3 mastných kyselin jsou například tučné ryby, jako je losos, dále vlašské ořechy, avokádo a lněná semínka.
Jen trochu sodíku
Zdravá strava pro srdce má nízký obsah sodíku. Vysoký příjem sodíku je spojen s vysokým krevním tlakem a vyšším rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
Je třeba pamatovat na střídmost se solí. Jídlo můžete dochutit použitím dalšího koření a bylinek.
Vyzkoušejte např. toto
Pokud máte rádi slaná jídla, zkuste například toast s avokádem, špenátem a vařeným vejcem.
Pro ty, kteří mají chuť na sladkou snídani, doporučujeme ovesnou kaši s bobulovitými plody, ořechy a trochou medu.