Toasty s hříbky a římským salátem jsou jedinečnou kombinací jednoduchosti a vynikající chuti. Křupavý chléb, čerstvý salát a lesní houby smažené na másle vytvářejí elegantní svačinu, která se hodí pro každou příležitost. Přidání plísňového sýra a smaženého vejce dodává tomuto jednoduchému pokrmu rafinovaný charakter a hloubku chuti.
Houby, zejména podběráky, jsou již po staletí považovány za jednu z nejušlechtilejších surovin evropské kuchyně. Smažené hříbky smažené na másle mají jedinečnou, hlubokou chuť, která se dobře hodí ke křupavému chlebu, jako v případě svačinky z krutonů. Tyto lesní houby se vyznačují intenzivní chutí, která se zvýrazní při smažení, zejména na kvalitním másle. Je třeba dodat, že podberezovky jsou nejen chutné, ale také bohaté na živiny, jako jsou vitaminy skupiny B a minerály. Tyto houby jsou esencí lesní kuchyně a dodávají hodnotu každému pokrmu, ve kterém se vyskytují.
Topinky s hříbky a salátem – recept krok za krokem
Zajímá vás, jak připravit topinky s hříbky a salátem? Tento recept kombinuje hříbky na másle s křupavým chlebem a vytváří tak dokonalou kombinaci chutí. Opečené hříbky podávané s římským salátem jsou pokrmem, který se skvěle hodí jako předkrm nebo jako lehký hlavní chod. Přidání plísňového sýra a smaženého vejce obohatí chuť a dodá smetanovou chuť, čímž vznikne skutečná chuťová hostina z krutonů.
Toasty s vejcem a žampiony jsou jednoduchou svačinkou, která potěší.
Toasty s hříbky a salátovými listy – recept, který dokonale zapadá do trendu jednoduchých, ale rafinovaných pokrmů. Lesní houby osmažené do zlatova v kombinaci se smaženým vejcem a sýrem s plísní vytvářejí pokrm, který potěší nejen chutí, ale i vzhledem. Tato svačinka s příchutí lesa se hodí pro každé roční období a skvěle se kombinuje se sklenkou vína.
SUROVINY
4-6 kusů osik
2 vejce
2 velké plátky chleba
1 hlávka římského salátu
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
2 polévkové lžíce modrého sýra
Sůl a pepř podle chuti
PŘÍPRAVA KROK ZA KROKEM
Podberezovky oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla a houby na něm osmažte dozlatova. Dochutíme solí a pepřem. Římský salát podélně rozkrojte na čtyři kusy. Smažte je na 2 lžících olivového oleje, dokud lehce nezhnědnou. Plátky chleba pokapejte olivovým olejem a opečte na pánvi dozlatova nebo opečte v toustovači. Mezitím na pánvi s trochou olivového oleje připravte míchaná vejce. Na teplé krutony naaranžujte porce salátu, posypte je rozdrobeným modrým sýrem a poté je doplňte míchanými vejci a hříbky. Vše dochuťte čerstvě mletým pepřem a ihned podávejte.
Translated with DeepL.com (free version)