Dvě vejce natvrdo každý den a uvidíte, jaké zázraky se s vámi stanou.

Není žádným tajemstvím, že vejce obsahují velké množství cenných živin a jsou skvělým zdrojem bílkovin, vitaminů A, D, K a E, vitaminů skupiny B a minerálních látek, jako je železo, zinek, fosfor a selen. Víte ale, co se může stát, když začnete jíst dvě vejce natvrdo denně? Zjistěte, jaký vliv to bude mít na vaše tělo.

Vejce jsou perfektním nápadem na snídani. Chutnají skvěle jako míchaná vejce, omelety i vejce natvrdo. Z posledně jmenovaných můžete připravit chutnou vaječnou pastu nebo je jednoduše dát na sendviče. Dají se však vejce jíst každý den? Co se stane, když sníte každý den dvě vejce?

Co obsahují vejce natvrdo?

Ve vejcích najdete zdravé tuky, vitaminy, minerály a aminokyseliny. Vejce jsou vynikající „potravou pro mozek“ díky cholinu, vitaminu B12 a lecitinu, které se v nich nacházejí. Snídaně s vejci bude pro školáky a duševně pracující skvělým začátkem dne, protože zvýší jejich koncentraci a schopnost zapamatování. Vejce také obsahují vitamin D a vápník, který posiluje kosti a zuby.

Chcete mít zářivou pleť, zdravé vlasy a nehty? Jezte vejce! Najdete v nich vitaminy a minerály, které prospějí vaší pleti, posílí nehty a vlasy budou lesklé.

Mnoho lidí se bojí konzumovat vejce denně, protože panuje všeobecný názor, že mohou zvyšovat hladinu „špatného“ cholesterolu. Je však třeba zmínit, že ve vejcích jsou látky snižující hladinu cholesterolu, a to omega-3 mastné kyseliny a lecitin. Samozřejmě, že s vejci, stejně jako s jakýmkoli jiným produktem, byste to neměli přehánět. Pokud máte příliš vysokou hladinu cholesterolu, neměli byste překročit tři žloutky denně.

Pravidelná konzumace vajec navíc prospívá zdraví vašich očí. Látky jako zeaxantin, karotenoidy a lutein pomáhají chránit oči před šedým zákalem i škodlivým slunečním zářením.

Proč jíst vejce natvrdo?

Pravidelná konzumace vajec má pozitivní vliv na vaše zdraví. Pomáhá pečovat o váš oběhový systém. Kyselina listová, kterou obsahují, navíc pomáhá při tvorbě červených krvinek, takže konzumace vajec pomůže chránit vaše tělo před anémií.

Pokud chcete zhubnout a udržet si zdravou a fit postavu, měli byste vejce zařadit do svého jídelníčku. Obsahují cenné bílkoviny, které pomáhají zvyšovat pocit sytosti po jídle a budovat svalovou hmotu.

Podle výzkumů mají navíc vejce protirakovinné účinky. Jejich pravidelná konzumace snižuje riziko vzniku rakoviny prsu. Protože jsou cenným zdrojem živin, jsou vejce doporučována i těhotným ženám. Kyselina listová, kterou obsahují, pomáhá chránit plod.

Jak připravit dokonalé vejce natvrdo?

Vaření vajec může představovat mnoho obtíží. Mnoho lidí má pochybnosti o tom, kolik minut by se měla vařit, aby byla dokonalá. Samozřejmě, že pro každého znamená „dokonalá“ něco jiného. Existuje velká skupina zastánců vajec uvařených na měkko, v opozici stojí příznivci vajec uvařených natvrdo. V prvním případě stačí vejce vařit asi tři minuty, zatímco pokud dáváte přednost pevně usazenému žloutku, měli byste je ve vodě nechat až osm minut. Těm, kteří dávají přednost řídkému bílku a mírně tekutému žloutku, se doporučuje počkat asi pět minut.