Zbylo vám po Vánocích hodně jídla? Nemusíte všechno dávat do lednice. Poradíme vám

I přes sváteční rozhazování vám určitě zůstane spousta jídla, které je třeba někam zabalit. Pokud vaše lednice už praská ve švech a ještě vám zbývá několik nádob, které je třeba uchovat v chladu, máme pro vás několik návrhů.

Jaká jsou přirozená místa pro skladování potravin?

Přestože zimy jsou v posledních letech stále mírnější, venkovní teploty na většině území Polska stále umožňují skladování potravin na balkoně. Stačí jen řádně chránit pokrmy, jako jsou saláty, smažený kapr nebo boršč, před povětrnostními vlivy. Nezapomeňte, že silný vítr nebo hladoví ptáci mohou pokličky z hrnců snadno odfouknout. Snažte se uchovávat potraviny v pevně uzavřených nádobách (např. sklenicích nebo plastových nádobách s víčky) nebo je zajistěte dalším sáčkem a provázkem.

Pokud nemáte balkon, je dobrou alternativou okenní parapet. Nezapomeňte však, že nádoby s potravinami z něj mohou snadno spadnout, pokud je příliš úzký. Pokud jsou nádoby příliš velké, zvažte uložení potravin, jako jsou knedlíky nebo ravioly, do reklamních předmětů. Můžete je zavěsit na háčky, které připevníte za okno. Potraviny budou chráněny před pádem a šustění igelitového sáčku by mělo účinně odradit ptáky.

Jak jinak můžete zabezpečit přebytečné potraviny?

Veškeré vánoční potraviny můžete bezpečně uložit do mrazničky (pokud nebyly předtím zmraženy). Koláče, knedlíky a dokonce i plněné zelné závitky uložte do speciálních plastových nebo skleněných nádob s víčkem. Tak si budete moci vychutnat chuť vánočních pokrmů i po několika týdnech.

Pokud nechcete potraviny mrazit nebo vám došel prostor v mrazáku, dobrou volbou pro uskladnění povánočních zásob bude sklep, garáž nebo půda. Každé z těchto míst je tmavé a chladné, takže budou ideální jako dočasná spíž. Nezapomeňte však, že pach potravin může přilákat hlodavce. Ujistěte se, že jsou nádoby s potravinami řádně chráněny.

Co když skladování potravin není možné?

Někdy je množství potravin, které vám zbyly po svátcích, naprosto ohromující. Aby nic nepřišlo nazmar, je dobré se o ně podělit s ostatními. Pokud na vašem štědrovečerním večírku nebylo mnoho hostů, můžete vždy pozvat přátele, aby se o hostinu podělili, nebo darovat jídlo sousedům. Jídlo můžete také odnést do center pro chudé nebo ho věnovat do potravinových spižíren, což jsou speciální lednice, které využívají lidé bez domova a v nouzi.