Co jíst k večeři, abyste neměli střevní potíže a ráno se cítili dobře?

Pokud chcete pečovat o zdraví svých střev, je vhodné přejít na vyváženou a pestrou stravu. Konzumace potravin bohatých na vlákninu a obsahujících prospěšné kmeny bakterií nám zajistí pravidelnou stolici. Pro správnou peristaltiku střev je stejně důležité udržovat dostatečnou hydrataci organismu. Co bychom tedy měli jíst k večeři, abychom se vyhnuli problémům se stolicí následující den?

Večerní jídlo by mělo být lehce stravitelné, nízkokalorické, ale mělo by tělu poskytnout kvalitní bílkoviny, mononenasycené tuky a komplexní sacharidy. Pokud se tedy chceme vyhnout problémům s vyprazdňováním, měli bychom k večeři volit výrobky s vysokým obsahem těchto živin.

Jaké živiny by měl náš večerní jídelníček obsahovat?

Večer je dobré zařadit do jídelníčku produkty bohaté na bílkoviny, které vás zasytí na delší dobu. Patří mezi ně tvaroh, ryby, maso a vejce. Večer se vyhněte konzumaci tučného masa, protože se v trávicím traktu déle tráví.

Výrobky bohaté na vlákninu stimulují peristaltiku střev a podporují pravidelnou stolici, čímž snižují riziko zácpy. Pozornost si zaslouží zejména sušené švestky, které obsahují sorbitol, jenž podporuje trávení. Pozitivní vliv na střevní peristaltiku mají také lněná semínka a semínka chia díky obsahu rozpustné vlákniny, která absorbuje vodu a mění se v gel, změkčuje stolici a podporuje její průchod tlustým střevem.

Sladké brambory dobře stimulují pohyb střev díky vysokému obsahu nerozpustné vlákniny. Užitečné je také koření, které podporuje trávení, například estragon (zabraňuje plynatosti), rozmarýn (aktivuje tvorbu žluči potřebné k trávení tuků) a šalvěj (zvyšuje produkci žaludečních šťáv). V malém množství by se měly konzumovat také kvašené potraviny, jako je jogurt, kefír nebo šťáva z kysaného zelí.

Jaké potraviny je lepší nejíst k večeři?

Tuky zůstávají v našem trávicím systému nejdéle. Proces jejich trávení začíná ve střevech poté, co dvanáctník aktivuje produkci žluči. Nejhůře se tráví potraviny bohaté na živočišné tuky. Patří mezi ně sádlo a těžko stravitelné máslo a smetana používané při přípravě dortů a dezertů. Trávení těchto produktů trvá našemu tělu přibližně 7 až 8 hodin. Také maso a masité pokrmy se tráví dlouho (5 až 6 hodin), stejně jako luštěniny, ryby a houby (4 až 5 hodin).

Některé produkty se tráví mimořádně dlouho kvůli způsobu jejich přípravy. Patří mezi ně rychlé občerstvení a vysoce zpracované potraviny, jako jsou hotová instantní jídla. Jejich trávení může v našem těle trvat až celý den.