Turban s dulce de leche a vlašskými ořechy – Ořechy a karamel, těžko najdete lepší kombinaci. Když ji zkombinujete v receptu na koláč, koláč bude jen velmi chutný. Recept na turban s dulce de leche to dokazuje jako žádný jiný. Pokud chcete udělat dojem na své přátele nebo rodinu, připravte tento recept ještě dnes!
Karamel a ořechy dohromady jsou vždy vynikající.
Těsto na dulce de leche turban je částečně oslazené karamelem, který mu dodá příjemnou bohatou chuť, která se dokonale snoubí s kousky ořechů. Aby byl koláč nadýchaný, můžete zbylé dulce de leche mírně ohřát a po vychladnutí jím koláč přelít. Navrch posypte nahrubo nasekanými vlašskými ořechy a oslava je hotová. Pokud se vám zdá, že je to příliš, nechte zdobení na místě. Pak se držíte receptu, protože i pak se turban dulce de leche opravdu dá jíst prsty.
Ingredience na tento recept jsou: – moučník s lečem, který se dá připravit z moučníku s lečem.
- 280 gramů mouky
- 10 gramů kvásku
- ½ lžičky soli
- 180 gramů másla
- 135 gramů hnědého cukru
- 255 gramů Dulce du Leche
- 3 vejce
- 180 gramů jogurtu
- 125 gramů vlašských ořechů + 50 gramů na ozdobu
Jak připravit tento recept
Zde je návod na přípravu turbanu s dulce de leche a vlašskými ořechy:
Připravte si dulce de leche včas, protože karamel musí být studený, aby se mohl přidat do těsta.
Vymažte formu na pečení.
Předehřejte troubu na 175 stupňů, během předehřívání vložte do trouby plech s vlašskými ořechy a krátce je zapečte. Zahřátím ořechů se jejich chuť výrazně zvýrazní. Ořechy přendejte na studený talíř a nechte vychladnout. Vlašské ořechy nasekejte nebo nalámejte na větší kousky.
Máslo vyšlehejte s cukrem, solí a dulce de leche do pěny. Přidejte jedno po druhém vejce.
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a polovinu z ní krátce vmícháme do těsta. Nyní krátce přidejte jogurt a poté zbytek mouky spolu s vlašskými ořechy. Těsto rovnoměrně rozetřete po formě a pečte turban 50-55 minut dozlatova. Zkontrolujte to tak, že do koláče zapíchnete dřevěnou špejli. Pokud zůstane čistá, je koláč hotový.
Koláč nechte ve formě ještě 10 minut. Uvolněte okraje a navrch položte mřížku. Celý koláč najednou otočte a zatřeste formou, aby se kůrka dobře rozprostřela. Teprve poté vyjměte formu z koláče a nechte jej dále vychladnout.
Ohřejte zbývající dulce de leche a potřete jím vychladlý koláč. Pro pěkný výsledný efekt posypte turban zbylými ořechy dulce de leche.