Kebab z vepřové panenky v orientálním stylu je opravdu chutný satay, ale mnohem zdravější.
Bez omáčky satay
Každý, kdo se odváží vyzkoušet tento velmi jednoduchý recept, se přesvědčí, že satay bez satay omáčky je také velmi chutný. Možná dokonce chutnější než satay, které jste již znali. Díky tomuto receptu na kebab z vepřové panenky na orientální způsob si můžete připravit satay v jeho nejčistší podobě, z křehkého kusu vepřového masa. Je to zaručená pochoutka.
Ingredience pro tento recept
- +/- 400 gramů vepřové panenky
- 250 gramů kaštanových hub
- 2 polévkové lžíce ketjapu
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička sambalu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sezamových semínek
- Špízy
Způsob přípravy tohoto receptu
Jak připravit kebab z vepřové panenky na orientální způsob:
Vložte asi 10 špízů do misky se studenou vodou.
Smíchejte sójovou omáčku s olejem, sambalem a vymačkejte na ni stroužek česneku.
Vepřovou panenku nakrájejte na velké kousky velikosti houby a smíchejte s marinádou.
Takto připravenou marinádu uložte na hodinu na chladné místo.
Vyjměte maso z lednice a přidejte lžíci sezamových semínek a houby.
V případě potřeby velké houby jednou nakrájejte.
Nyní navlékněte maso a houby na špejle, vždy začněte a skončete kouskem masa.
Rozpalte grilovací pánev a kebaby grilujte asi 10 minut.
Orientální kebaby z vepřové panenky jsou vynikající s grilovaným masem a také s bílou rýží a zelenými fazolkami. Přidejte sladkou chilli omáčku nebo trochu více sójové omáčky.