V každodenním životě někdy nemáte čas na vaření. Pokud přesto máte chuť na chutnou večeři, připravte si tento jednoduchý těstovinový nákyp s brokolicí. Tajemství jeho lahodné chuti spočívá v krémové sýrové omáčce na bázi smetany s italským nádechem v podobě zeleného bazalkového pesta. Tento pokrm si zamilují i vybíraví jedlíci.
Těstovinový nákyp s brokolicí je jednoduché jídlo, které lze připravit k obědu nebo večeři. Má jemnou chuť, takže je vhodný i pro děti. Vyplatí se ho vařit o něco déle, je ideální pro ohřátí v mikrovlnné troubě následující den.
Recept na těstovinový nákyp s brokolicí
Kompletní večeře je taková, která obsahuje zdroj sacharidů, bílkovin a tuků. Pokud se tedy chcete cítit ještě sytější, podávejte tento nákyp s pečenými nebo pečenými kuřecími prsíčky.
Složení: 1:
- Složení: 1 brokolice,
- 350 g těstovin,
- 1 cibule,
- kuchyňská sůl.
Omáčka:
- 150 g bazalkového pesta,
- 150 ml mléka,
- 150 ml 30% smetany,
- 150 g strouhaného žlutého sýra,
- 2 lžíce bramborové mouky,
- sůl a pepř podle chuti.
Jak připravit těstovinový nákyp s brokolicí?
Brokolici omyjte a rozdělte na růžičky. Do hrnce nalijte vodu, osolte, přiveďte k varu a přidejte těstoviny. Pět minut před koncem vaření, podle údajů na štítku výrobce, přidejte růžičky brokolice. Promíchejte a nechte 5 minut odstát. Vše scedíme a přendáme do žáruvzdorné formy. Nakrájejte cibuli. Přidejte ji k těstovinám a brokolici.
Připravte omáčku. Smíchejte připravené pesto s mlékem, smetanou, bramborovou moučkou, solí a pepřem. Nakonec přidejte polovinu nastrouhaného sýra. Smíchejte.
Omáčkou přelijte nákyp a navrch položte zbylý sýr. Vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů asi na 25 minut, dokud sýr nezezlátne.