Tento recept se stane vaším oblíbeným
Celé tajemství je v náplni, díky které koláč vykyne a zaplní formu. Zde je recept na tento nadýchaný a lahodný koláč .
Potřebné produkty:
10 plátů koláčové kůrky.
Náplň:
3 vejce
200 g sýra
1/2 kbelíku kefíru
1/2 lžičky jedlé sody
3 lžíce másla
1 polévková lžíce sušeného droždí
1/2 lžičky cukru
1 polévková lžíce mouky
Způsob přípravy:
Vejce rozšleháme drátěnou metlou. 1. Rozpusťte jedlou sodu v polovině kbelíku kefíru. Přidáme ji do vajec, vložíme nastrouhaný sýr a máslo. Směs promíchejte.
2.Do malé misky dáme sušené droždí spolu s cukrem a moukou. 3.Přidáme teplou vodu a mícháme, dokud nevznikne kaše. Přidejte ji do vaječné směsi. Vše promíchejte, aby vznikla homogenní hmota. Část směsi si nechte na nanesení na povrch.
4.Vhodnou formu vymažte olejem – neměla by být příliš velká, stačí asi 20-22 cm.
5.Vezměte plát koláčové formy a přeložte ho na polovinu. Na korpus položte směs náplně a rozetřete ji po celé ploše. Roládu srolujte podél delší strany a poté ji položte na plech ve tvaru šneka, přičemž začněte uprostřed.
Takto postupujte, dokud nejsou kůrky a náplň hotové.
6. Nakonec na koláč naneste zbývající náplň a nechte ho asi 20 minut stát, aby se kůrky trochu nafoukly.
7.Zapněte troubu a předehřejte ji na 200 stupňů. Jakmile je trouba dobře vyhřátá, vložte do ní řízek.
8.Pečte, dokud není hotový, a když ho vyndáte z trouby, přikryjte ho na 5 minut utěrkou.
9.Vychutnejte si!