Krémové, ovocné a jednoduše lahodné: toto podzimní jablečné tiramisu si zamiluje celá rodina, takže je to skvělý nápad na dezert, který můžete připravit i vy!
Zatímco klasické tiramisu se sype kakaem, lahodné jablečné tiramisu posypte skořicí. Tiramisu je obzvlášť chutné s domácím jablečným pyré nebo hustým jablečným kompotem – velmi chutné! Dobrý nápad je také vrstvit jablečné tiramisu do sklenice.
Ingredience:
250 g mascarpone
500 g tvarohu (20 % tuku, případně nízkotučný tvaroh)
5 lžic mléka
Šťáva z 1 citronu
80 g cukru
35ml jablečné šťávy
120g Ladyfingers (přibližně 14 kusů)
750 g jablečného pyré
Skořice na posypání
příprava
1 Mascarpone, tvaroh, mléko, cukr a vanilkový cukr smíchejte ve velké míse metlou ručního mixéru do krémové konzistence.
2 Dno obdélníkové zapékací mísy vyložte dámskými prsty. Ladyfingers pokapejte jablečnou šťávou. Na piškoty rovnoměrně rozetřete jablečnou omáčku, na jablečnou omáčku položte porce krému mascarpone a jemně uhlaďte, aby se jablečná omáčka a krém nepromíchaly. Navrch dejte krém z mascarpone a uhlaďte. Tiramisu uložte do chladničky alespoň na 4 hodiny.
3 Při podávání posypeme jablečné tiramisu trochou skořice, vytvarujeme a podáváme na dezertních talířcích.
Můj tip pro vytvoření harmonické chuti
Zde je návod, jak tiramisu rozvonět: pokud s vámi nejedí děti, můžete ho pokropit směsí 2 lžic calvadosu a 50 ml jablečné šťávy.