Sníte o křehkých a chutných vepřových kotletách? Pak si vyberte oblíbený produkt. Pravděpodobně ho máte ve své kuchyni. Díky němu budou vepřové kotlety šťavnaté jako nikdy předtím.
Vepřové kotlety budou křehké a chutné
Vepřové kotlety jsou pokrmem, který často připravuji k večeři. Ne vždy se mi však povedly tak, jak jsem si přála . Chtěla jsem, aby byly křehké a šťavnaté. Jejich namáčení v mléce nebo podmáslí nepřineslo kýžené výsledky. Našla jsem však způsob, jak to udělat také.
Nyní maso namáčím na několik hodin do přírodního jogurtu. Účinek je vynikající, protože řízky jsou šťavnaté a chutné . Proto se s vámi o tuto jednoduchou a účinnou metodu ráda podělím. Marinujte vepřové kotlety v přírodním jogurtu a vyjdou vám velmi chutně. Níže najdete recept na šťavnaté vepřové kotlety.
Jak připravit vepřové kotlety marinované v přírodním jogurtu?
Ingredience: 1:
Ingredience: 4 kusy vepřové panenky
300 g přírodního jogurtu
1 stroužek česneku
sůl
pepř
1 velké vejce
strouhanka
olej na smažení
Přípravu vepřových kotlet začněte omytím masa a osušením papírovou utěrkou. Plátky vepřové panenky jemně rozbijte tloučkem. Kotlety posypeme solí a pepřem. Vložte je do mísy, vymačkejte z nich stroužek česneku a zalijte je přírodním jogurtem.
Produkty promíchejte a kotlety důkladně zalijte marinádou. Vložte je na několik hodin do chladničky. Po této době maso vyjměte a setřete přebytečný přírodní jogurt. Vepřové kotlety obalte ve vejci a strouhance. Smažíme na dobře rozehřátém tuku.
Vepřové kotlety s intenzivní chutí
Díky marinádě z přírodního jogurtu jsou vepřové kotlety šťavnaté a křehké. Přídavek česneku dodá masu lahodnou chuť. Marinujte maso v přírodním jogurtu a vepřové kotlety budou chutné jako vždy. Tento jednoduchý způsob stojí za vyzkoušení.
Mléko, kefír a podmáslí jsem nahradil přírodním jogurtem, ve kterém jsem kdysi marinoval vepřové kotlety. Nebyly však tak šťavnaté jako ty naložené v přírodním jogurtu. Teď vám naservíruji vynikající večeři. Psali jsme o předpovědích cen kaprů. Doporučili jsme recept na dokonalou pečenou vepřovou panenku.