Halloweenské sušenky jsou velmi oblíbené na dětských oslavách. Kostlivci jasně odkazují na tento svátek, ale nejsou tak strašidelní, aby se jich malé děti bály. Příprava není náročná, a tak jsou malí pomocníci zváni na pomoc. Ze zkušenosti víme, že takové pečivo mizí z talíře jako první. Halloweenské sušenky můžete připravit i pro děti, které chodí od dveří ke dveřím a sbírají sladkosti.
Ingredience:
- moučkový cukr 180 g
- pšeničná mouka 265 g
- máslo 200 g
- kakao 30 g
- černé gelové barvivo 5 g
Halloweenské sušenky – kostlivci – jak na to?
Postup přípravy:
- Krok 1:Těsto: do mísy dejte máslo a cukr (100 g) a šlehejte metličkou nebo mixérem, dokud nebude hladké a nadýchané. Přidejte pšeničnou mouku, kakaový prášek a potravinářské barvivo a znovu promíchejte. Vložte na 30 minut do chladničky – těsto se tak bude lépe rozvalovat. Pracovní plochu lehce posypeme moukou a těsto rozválíme na tloušťku 1 cm.
- Krok 2:Tvarujte kostry: formičkou ve tvaru panáčka vykrajujte sušenky a pokládejte je na 2-3 velké plechy. Přebytečné těsto opět rozválíme, dokud nevyběhne. Vykrojené halloweenské sušenky vložte na 30 minut do chladničky.
- Krok 3:Trouba: předehřejte ji na 180 stupňů Celsia na horní a dolní režim nebo na 160 stupňů Celsia s konvekcí. Pečte 18-21 minut, dokud okraje neztuhnou. Nechte zcela vychladnout.
- Krok 4:Poleva: Do mísy prosejte moučkový cukr (80 g) a postupně přidávejte 1-1,5 lžíce vody za stálého míchání, aby vznikla hustá hmota. Polevu vložíme do cukrářského sáčku a trochu odstřihneme špičku, aby vznikl malý otvor. Rozetřeme ji na sušenky a vytvoříme tvary připomínající kostry a lebky. Odložíme stranou, aby ztuhly. Skladujte ve vzduchotěsných nádobách až týden.