Dýně na páře je pravděpodobně dalším oblíbeným menu mnoha lidí, zejména těch, kteří dbají na zdraví a hubnou. Proto mnoho lidí dává přednost dušené dýni jako zdravému menu. Pokud si ale chceme vařit dušenou dýni k jídlu sami A pokud chceme, aby byla stejně chutná, jako když si ji koupíme u prodejce, jaká tajemství potřebujeme?
Jak vařit dýni v páře, aby byla žvýkavá a měkká
1. Kupte si dýni a nakrájejte ji na plátky. bez odstranění slupky Dýni totiž můžete jíst celou.
2. Odstraňte semínka a vnitřnosti. utěrku naruby Pak ji namočte do vody se 2 lžičkami soli, aby se dýně očistila. Poté ji nechte 10-15 minut louhovat.
3.Důkladně očistěte vnější obal kartáčkem, abyste odstranili prach a nečistoty ulpělé na vnější straně. Předtím ji ještě 1-2krát opláchněte vodou, aby se vyčistila. a snížit slanost soli.
4. Nalijte vodu do parního hrnce. Nasekejte listy pandánu a přidejte je pro ochucení. Poté položte dýni na pařák, přiklopte pánev a nechte ji asi 25 minut stát, poté dýni z pánve vyjměte.
5. Voda, která zbyla z uzení dýně Přidejte asi 1 lžičku soli a poté míchejte, dokud se nerozpustí.
6. Vezměte rozpuštěnou vodu a nalijte ji na ještě horkou dýni. Tím dýně získá jemnou chuť. Není suchá a štiplavá Před podáváním byste měli počkat, až dužina dýně vychladne, jinak by mohla změknout.