V dýňové sezóně byste si rozhodně měli připravit dýňové dreniky.
Dýňové a bramborové placky
Dýně je velmi cenný produkt. Co všechno se z ní nedá připravit: kaše, dezerty, koláče a dokonce i džem. Nabízíme vám vyzkoušet chutné, vydatné palačinky. V kombinaci s bramborami získají zvláštní pikantní chuť.
Recept je velmi jednoduchý a přístupný i kuchařským začátečníkům.
Ingredience
Dýně – 250 gramů,
brambory – 200 gramů,
cibule – 1 kus,
mouka – 2 polévkové lžíce,
sůl, pepř, bylinky a slunečnicový olej podle chuti.
Příprava
- Dýni a brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Zeleninovou hmotu promícháme a rukama zmáčkneme.
- Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Vmícháme mouku, sůl, pepř a nasekané bylinky. Uhněteme homogenní husté těsto.
- Na pánvi rozehřejeme olej.
- Lžící vyklopíme placky a smažíme 5-7 minut z každé strany bez pokličky.
- Poté palačinky otočíme, snížíme teplotu a přikryjeme pokličkou.
- Smažte dalších 7 minut.
- Podávejte se zakysanou smetanou, sušenkami nebo kousky masa.