Bohatá chuť kávového dortu si vás jednou provždy získá.
Kávová bábovka je ideální variantou pečení pro domácí setkání, která se bude dobře hodit ke kávě a čaji. Použijte tento jednoduchý recept a získejte moučník hodný těch nejlepších cukráren.
Ingredience:
- Kefír – 100 ml
- instantní káva – 3 lžičky
- eggs – 2 pcs.
- cukr – 180 g
- sůl – 2 g
- vanilkový cukr – 2 g
- máslo – 100 g
- mouka – 160 g
- prášek do pečiva – 1,5 lžičky prášku do pečiva
- moučkový cukr – 50 g
Příprava:
- Do velké mísy nalijte kefír, přisypte instantní kávu a míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte 10 minut odstát.
- K vejcím přidáme cukr, sůl, vanilkový cukr a vyšleháme mixérem do nadýchaných špiček. Přidejte změklé máslo a šlehejte do hladka.
- Kávovou směs přidejte do vaječné směsi a promíchejte.
- Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a vypracujte hladké těsto.
- Těsto nalijeme do formy na muffiny a pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut.
- Hotovou bábovku posypeme moučkovým cukrem nebo podle potřeby pokapeme rozpuštěnou čokoládou.