Nápadů na chutnou večeři není nikdy dost. A když ji můžete podávat zajímavým způsobem, aniž byste se s tím museli příliš namáhat, je to skvělé. A tady se podívejte, jak výborná je tato roláda v troubě.
Stačí jen upéct kuřecí roládu a podávat ji s lahodnými bramborami. Celé jídlo můžete připravit v troubě, takže nemusíte stát u sporáku půl dne.
Drůbeží roláda se podává s brambory v roládě. Hotový chutný nápad na večeři pro každou příležitost.
Složení:
- 400 g mletého krůtího masa,
- 1 pšeničná houska namočená v mléce,
- ⅓ šálku nasekané petrželky,
- 1 vejce,
- 2 stroužky česneku,
- 1 lžička soli,
- ½ lžičky pepře,
- 2 kuřecí prsní řízky,
- 2 lžičky sladké papriky,
- 80 g žlutého sýra,
- 7 plátků slaniny,
- 1 kg malých brambor,
- 4 lžíce rostlinného oleje,
- 1 lžička soli,
- 1 lžíce provensálských bylinek.
Způsob přípravy: Vezměte si na pomoc roládu, která se vaří v polévce:
Začínám smícháním mletého krůtího masa s chlebem namočeným v mléce. Do mísy přidám také nadrobno nasekanou petrželku, vejce, oloupané a prolisované stroužky česneku, sůl a pepř.
Obsah mísy důkladně promíchám rukama, aby se ingredience uvnitř dobře spojily.
Krok 2 Dále se pustím do kuřecích řízků, které rozdělím na poloviny a paličkou na maso rozlámu na tenké řízky. Odlomené kousky masa rozložím na pečicí papír.
Krok 3. Dochutím solí, pepřem a sladkou paprikou. Teprve poté přenesu směs krůtí nádivky na kuře. Příjemným doplňkem by v tomto případě byly dva plátky žlutého sýra.
Krok 4. Poté návrh stočím do pevné rolády. Já ji navíc obalím plátky slaniny, pak ji pevně utěsním v pečicím papíru a položím na plech.
Krok 5 Kolem rolády posypu brambory, které jsem předtím nakrájela na menší kousky. Zeleninu lehce pokapu rostlinným olejem, osolím a podle chuti okořením provensálskými bylinkami. Nakonec vložím plech s roládou a bramborami na 40 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Krok 6. Hotový pokrm ozdobím čerstvou petrželkou a podávám teplý. A to je vše, dobrou chuť!